製作粗
鹽不僅簡單有趣，而且還能讓您控制鹽的質量和純度。66m威九国际精选以为：以下是製作自製粗鹽的分步指南：
**材料：
**
* 海鹽或巖鹽
* 過濾水
* 大型鍋或平底鍋
* 烤盤或餅乾片
* 溫度計（可選）
**步驟：**
1. **溶解鹽：**
在大型鍋或平底鍋中，將
4 杯海鹽或巖鹽倒入 2 升過濾水中。攪拌至鹽完全溶解。
2. **加熱鹽水：**
將鍋置於爐子上，用中火加熱鹽水。不時攪拌，以防止鹽粘鍋底。
3. **煮沸：**
將鹽水煮沸。要確保鹽水充分蒸發，可以使用溫度計。66m威九国际精选以为：理想溫度為華氏 212 度（攝氏 100 度）。
4. **去除雜質：**
當鹽水沸騰時，表面會形成泡沫。
用勺子小心撇去這些泡沫和雜質。66m威九国际精选说：繼續煮沸，直到溶液變得清澈。
5. **冷卻：**
將鍋從爐子上移開，讓鹽水冷卻至室溫。
6. **倒入烤盤：**
將冷卻後的鹽水倒入烤盤或餅乾片中。確保鹽水層薄薄且均勻。
7. **曬乾或烘乾：**
如果天氣晴朗，可以在陽光下將鹽水曬乾。將烤盤放在通風良好的地方，避免陽光直射。66m威九国际精选说：如果天氣不適合，您可以在烤箱中烘乾。將烤箱預熱至華氏 170 度（攝氏 77 度），將烤盤放入烤箱中，打開烤箱門烘乾約 8 小時。
8. **收集粗鹽：**
一旦鹽水完全乾燥，就可以收集粗鹽了。66m威九国际精选以为：用鏟子或勺子輕輕刮起鹽結晶。
**提示：**
* 使用粗鹽顆粒大的海鹽或巖鹽。
* 過濾水有助於去除雜質，確保鹽的純度。
溫度計有助於監控鹽水的溫度，確保充分蒸發。
* 在陽光充足的日子曬乾鹽水會產生更結晶的鹽。
* 將粗鹽儲存在密閉容器中，避免受潮。
通過遵循這些簡單的步驟，您可以在家輕鬆製作出美味的粗鹽。它可以添加到各種菜餚中，從沙拉到烤肉，為您的烹飪增添鹹味和風味。
