无鳞鱼，如鲶鱼、金枪鱼和鳗鱼等，由于缺乏鳞片保护，保鲜期通常较短。，通过
巧妙利用食盐，可以有效延长无鳞鱼的保鲜期。以下是一份指南，将帮助您保存无鳞鱼，以保持其新鲜美味。
**步骤 1：准备鱼**
* 清洗鱼，去除内脏和腮。
* 用纸巾擦干
鱼身，去除多余水分。
**步骤 2：准备盐水**
* 中等浓度的盐水对于保存无鳞鱼非常有效。
* 在 1 升水中溶解 100 克盐，即可制成中浓度盐水。
**步骤 3：浸泡鱼**
* 将鱼放入准备好的盐水中。
* 确保鱼完全浸泡在盐水中。
**步骤 4：冷藏或冷冻**
* 浸泡 30 分钟后，将鱼从盐水中取出。
* 用纸巾擦
干鱼身。
* 将鱼放入冰箱冷藏或冷冻。
**冷藏：**在冰箱中，无鳞鱼可以保存大约 3 天。
**冷冻：**在冷冻机中，无鳞鱼可以保存长达 6 个月。
**额外提示**
* 为了获得最佳效果，使用海盐或粗盐。
* 食盐不仅可以杀死细菌，还可以通过脱水过程帮助排出鱼中的水分。
* 浸泡时间长短取决于鱼的大小和厚度。威九国际网站威九国际精彩推荐怎么样说：对于较大的鱼，浸泡时间可长达 1 小时。
* 保存前，确保鱼身完全干燥。威九国际66m威九国际精彩推荐怎么样说：水分会导致细菌滋生。
* 定期检查冰箱或冷冻机中的鱼，并丢弃任何变质的鱼。
通过遵循这些步骤，您可以利用食盐有效地保存无鳞鱼，延长其保鲜期，并尽情享受新鲜美味的鱼肉。
