盐，一种常见的厨房
必需品，不仅为我们的菜肴增添风味，还具有重要的营养价值和广泛的用途。
**营养价值**
* **钠：
**盐的主要成分是钠，必需的矿物质，有助于调节体液平衡和肌肉功能。
* **碘：**碘盐强化了碘，一种 trace mineral对于甲状腺激素的产生至关重要。
* **钾：**一些盐还含有钾，对心脏健康和血压
调节很重要。
**用途**
**烹饪：**
* 调味菜肴，增强其他口味。
* 保存食物，如腌制和熏制。
* 防腐，抑制细菌生长。
* 嫩化肉类，使其质地更软。
**非烹饪用途：**
* **洗碗：**可以与小苏打一起用来洗碗，去除油脂和异味。
* **除臭：**盐可以吸收冰箱、垃圾桶和地毯中的异味。
* **清洁：**盐可以作为轻柔的摩擦剂来清洁铜和
不锈钢表面。
* **融雪：**盐可以撒在冰和雪上，帮助融化。
* **浴盐：**海盐可以溶解在洗澡水中，具有舒缓和放松作用。
**选择盐**
市面上有多种类型的盐，每种类型都有其独特的质地、风味和营养成分。
* **细盐：**加工最精细的盐，质地细致， растворяется迅速。
* **海盐：**从蒸发海水中提取的盐，具有较粗的质地和咸味。
* **岩盐：**从地下矿床开采的盐，有各种颜色和质地。
* **碘盐：**强化了碘的盐，是碘的良好来源。
* **粉红喜马拉雅盐：**来自巴基斯坦的粉红色盐，含有少量铁和其他矿物质。
**建议摄入量**
世界卫生组织建议每日钠摄入量不超过 2,000 毫克（约一茶匙盐）。，许多人消费的钠远高于此。威九国际m78威九国际高清以为：高钠摄入与高血压、心脏病和中风等健康问题
有关。
如果您担心自己的钠摄入量，可以选择低钠盐或不加盐烹饪，并阅读食品标签以了解其钠含量。
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盐是一种多用途的厨房必需品，具有重要的营养价值和广泛的用途。威九国际威九国际高清以为：了解不同类型的盐及其营养成分，并明智地使用盐，可以帮助您最大限度地利用这种基本配料。
